Médicos alertam que
depressão associada a esta doença diminui o apetite
13 May 2018 - Eles
lançam livro de receitas para pacientes
Quando se fala em
Parkinson, pensamos em tremores e rigidez muscular, mas poucos
imaginam que essa doença neurológica também possa causar
desnutrição.
E é que esses
sintomas, os mais conhecidos da doença, impedem o paciente de se
alimentar adequadamente, afirmou o nutricionista clínico Gustavo
Anaya.
"24 por cento
dos pacientes que vivem com Parkinson são desnutridos e 60 por cento
de todos eles são potencialmente expostos a um problema de
desnutrição a curto prazo", disse ele.
Os tremores,
explicou ele, tornam difícil para a pessoa comer sua comida com
facilidade, e podem precisar da ajuda de outras pessoas para comer ou
de utensílios especiais.
Essa doença também
causa disfagia ao longo do tempo, ou seja, dificuldade para engolir.
"O paciente com
Parkinson sente que a comida, toda vez que ele engole, fica presa,
tem dor no esôfago; é algo realmente desconfortável",
descreveu ele.
O especialista da
Universidade Tecnológica do México indicou que a disfagia aumenta à
medida que a doença progride e representa um risco maior, uma vez
que os pacientes
Eles podem sugar o
alimento através do trato respiratório.
Além disso, aqueles
que necessitam de um cuidador muitas vezes sofrem de depressão e
ansiedade, o que leva à falta de incentivo e apetite. Algo que
também afeta o desejo de comer é a perda do olfato, outro sintoma
dessa condição, disse ele.
"O prazer de
comer tem a ver não só com o paladar, mas
com a sensação de cheiros ", explicou Anaya.
O Parkinson degenera
os neurônios responsáveis pela produção de dopamina, um
neurotransmissor cerebral que regula o movimento, a função
intelectual e a motivação. Isso causa movimentos anormais, bem como
rigidez muscular.
Para o corpo se
movimentar com essas dificuldades, disse a nutricionista clínica,
ele precisa gastar mais energia.
"E se o
paciente não comer, se o seu trato gastrointestinal parar de
absorver nutrientes, então o paciente não só perderá peso, mas
terá deficiências de vitaminas, minerais e nutrientes, e isso terá
consequências para curto, médio e longo prazo ", alertou.
Rodrigo Llorens, um
membro do neurologista da Sociedade Internacional de Parkinson e
Distúrbios do Movimento, disse que 45 por cento dos pacientes com
essa doença em estágios iniciais e 70 por cento em estados
avançados também sofrem de problemas gastrointestinais, como prisão
de ventre.
Esses sintomas,
disse ele, podem ocorrer até 20 anos antes de iniciarem os primeiros
sinais motores relacionados à doença.
"(Mas) são
sintomas tão inespecíficos, que não apontam diretamente para a
doença de Parkinson, que é muito difícil diagnosticar
pacientes nesta fase", disse ele.
Portanto, ambos os
especialistas concordaram, é necessário que as pessoas com
Parkinson recebam orientação nutricional.
Neurologista, outros
nutricionistas e chef Chepina Peralta escreveu o livro "O prazer
de comer com Parkinson", que inclui 109 receitas para estes
pacientes de acordo com seus sintomas, para que eles saibam o que
comer e que alimentos a evitar. Fonte: PressReader, original em espanhol.
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