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terça-feira, 1 de maio de 2018
segunda-feira, 30 de abril de 2018
Problemas de memória de trabalho ligados a compulsão alimentar em pacientes em terapia de reposição de dopamina
A pesquisa “Sensibilidade à recompensa em pacientes com compulsão alimentar por Parkinson” foi publicada na revista Parkinsonism and Related Disorders.
Os pacientes de Parkinson que usam a terapia de reposição de dopamina correm o risco de desenvolver transtornos do controle dos impulsos, como compulsão alimentar - consumindo grandes porções de comida, frequentemente rapidamente, sem poder parar e ao ponto de se sentirem desconfortavelmente cheios.
Esses distúrbios são relatados em 3,5% a 42,8% dos pacientes e provavelmente refletem a interação de tratamentos dopaminérgicos (agonistas de dopamina e / ou terapia de reposição de dopamina) com a suscetibilidade do paciente e a neurobiologia subjacente de Parkinson.
Pesquisadores da Scuola Internazionale Superiore di Studi Avanzati, em Trieste, Itália, investigaram possíveis causas para esse comportamento compulsivo nesses pacientes.
Eles descobriram que as dificuldades com a "memória de trabalho", uma função cerebral que permite que as pessoas mantenham informações sobre uma ação - como comer até estarem satisfeitas - em mente enquanto realizam essa ação, e em alterações aos chamados mecanismos de sensibilidade à recompensa são as causas subjacente a este comportamento.
"A compulsão alimentar pode afetar diferentes pacientes de Parkinson como um efeito colateral das drogas dopaminérgicas que eles precisam tomar", disse Damiano Terenzi, o primeiro autor do estudo, e Marilena Aiello, coordenadora da pesquisa, em um comunicado de imprensa.
“Na literatura, os transtornos do controle dos impulsos, como a hipersexualidade ou o jogo, têm sido frequentemente descritos na doença de Parkinson e associados a uma alteração da memória operacional e da sensibilidade à recompensa. Em compulsão alimentar, nunca foi investigado”, disseram eles.
A sensibilidade à recompensa é mediada por dois fatores: “gostar”, um fator que mede o prazer associado a uma ação específica, neste caso, a alimentação; e “querer”, o impulso ou desejo de repetir a ação ligada a uma sensação de prazer.
Pesquisadores recrutaram pacientes com Parkinson com e sem transtornos da compulsão alimentar, e pessoas saudáveis para servir como controles. Todos foram atribuídos a um número de tarefas relacionadas com a preferência e a preferência por comida.
Os participantes iniciaram o estudo respondendo a solicitações que distinguiam seu grau de preferência e desejo por diferentes alimentos.
Os estímulos visuais utilizados foram fotografias coloridas de alta qualidade que retratam itens relacionados a alimentos e aqueles que retratam itens não relacionados. A equipe selecionou alimentos doces e salgados, entre os mais consumidos por uma amostra independente de pacientes com Parkinson. Alimentos doces e salgados foram combinados de acordo com sua frequência de consumo e sabor.
Os pesquisadores então mediram as reações afetivas dos pacientes em relação aos alimentos (gosto), e sua motivação para as recompensas alimentares (querer).
Os resultados mostraram que os pacientes de Parkinson que eram comedores compulsivos demonstraram uma preferência alterada por alimentos doces, mas não um desejo crescente.
Ao medir o gosto pelas atitudes e reações dos pacientes - mas não por reflexões conscientes - os comedores compulsivos demonstraram uma atitude negativa em relação aos alimentos doces em comparação aos controles, o que os pesquisadores disseram estar “de acordo com estudos que relatam uma atitude menos positiva para alimentos saborosos em indivíduos com com alterações alimentares. É importante ressaltar que essa diferença parece emergir apenas quando medidas implícitas foram usadas, enquanto não surgiram diferenças nas avaliações de autorrelato de gostar e querer.
Tal como acontece com “dieters” sem sucesso, os alimentos doces são vistos como um desafio particular para os pacientes com Parkinson. Como os pesquisadores notaram, os pacientes com distúrbios de controle de impulsos "freqüentemente relatam preocupações, como a incapacidade de controlar os impulsos ... que surgem para agir sobre os mesmos".
Os pacientes com compulsão alimentar não exibiram um aumento do “desejo” de alimentos, um resultado que parece contradizer estudos anteriores. Esse resultado foi possível porque as tarefas usadas para medir “gostar” e “querer” falharam em captar mudanças na saliência de incentivo alimentar, e a compulsão alimentar em pacientes com Parkinson “está preferencialmente associada a um gosto alterado por recompensas ou… com anormalidades afetivas”. A equipe encontrou uma associação entre compulsão alimentar e depressão nesta população de pacientes.
Mais importante ainda, os pesquisadores também descobriram que um déficit potencial na memória de trabalho - uma função cognitiva - pode estar subjacente à compulsão alimentar nos pacientes com Parkinson, tornando-os incapazes de parar de comer incontrolavelmente.
Segundo os pesquisadores, “este estudo fornece indicações precisas sobre os mecanismos que são alterados na compulsão alimentar em pacientes com Parkinson. É um primeiro e importante passo para entender suas origens.”
"Outras pesquisas devem ser conduzidas para confirmar e explorar essas evidências em relação a um comportamento que afeta não apenas a qualidade de vida dos pacientes, mas também os expõe a sérias conseqüências a longo prazo para sua saúde, como ganho de peso e doenças relacionadas". pesquisadores concluíram. Original em inglês, tradução Google, revisão Hugo. Fonte: Parkinsons News Today.
domingo, 18 de fevereiro de 2018
sexta-feira, 26 de maio de 2017
sexta-feira, 18 de março de 2016
A hora e a vez do leitor: as 14 dúvidas mais frequentes dos leitores da Causa Magra
16 Março 2016 | O açafrão é um bom anti-inflamatório? Afinal, whey deve ou não ser consumido? Limão em jejum faz bem? Qual a quantidade de proteína ideal para ser consumida por dia? Lactose faz mal? Essas e outras dúvidas são enviadas diariamente por leitores do blog Vigilante da Causa Magra.
Pedimos o auxílio da nutricionista Dania Sánchez Flores, idealizadora do programa Nutri Na Cozinha, para responder às principais questões levantadas pelos leitores.
1) Quais os benefícios do açafrão na dieta?
Dania – A cúrcuma longa, ou açafrão, como é mais conhecido, é um potente anti-inflamatório e antioxidante, e pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de uma variedade de condições relacionadas à oxidação e a danos causados por radicais livres, incluindo as doenças cardíacas e as cataratas. Podemos citar também a estimulação à regeneração muscular, proteção ao fígado e rins de lesões tóxicas, diminuição da formação de cálculo biliar e aumento da secreção biliar. Estudos mostram ainda propriedades anticâncer e anti-inflamatórias, além da diminuição da oxidação do LDL (chamado também de mau colesterol).
2) Qual a quantidade de proteína a ser consumida por dia?
Dania – A ingestão de proteína é fundamental para diversas funções corporais, principalmente para a síntese e recuperação de proteínas musculares, e acaba influenciando diretamente no ganho de massa magra. A recomendação atual do consumo é de 1,2 a 1,8 de proteína por cada kg de peso por dia. Uma pessoa de 80kg, por exemplo, teria que consumir em torno de 104 a 144 gramas de proteínas por dia. Para ter uma noção da medida caseira, devemos considerar que em 100g de peito de frango grelhado temos aproximadamente 30g de proteína, ou seja, com 3 ou 4 refeições proteicas já é possível atingir a quantidade recomendada por dia. O que tem acontecido nos últimos tempos é um verdadeiro exagero no consumo de proteínas, como se o ser humano fosse capaz de estocar seu excesso, assim como ocorre com as gorduras e carboidratos. Diversos estudos apontam que 20g de ptn é uma quantidade suficiente para estimular ao máximo a síntese proteica muscular (anabolismo). Quantidades maiores não mostram efeitos adicionais, sendo o excedente excretado na forma de ureia.
3) O uso de suplementos como whey protein é fundamental em uma dieta para redução de peso e ganho de massa magra?
Dania – Não sou muito fã de suplementação. Prefiro uma alimentação equilibrada baseada em alimentos de verdade. Mesmo não sendo essenciais, existem alguns suplementos que podem, sim, favorecer a síntese proteica muscular/hipertrofia. Estou falando do whey protein e a creatina, podendo ser bons aliados nesse processo. Sempre procure orientação profissional, para adequação e individualização da prescrição.
4) Muitas pessoas começam a emagrecer e, muitas vezes, não sabem mais a hora de parar, chegando a enfrentar transtornos alimentares. Como não exagerar na busca por um corpo mais esbelto?
Dania – Não esquecer o verdadeiro sentido dessa busca. Uma boa alimentação te faz pensar melhor, dormir melhor, melhora sua memória, desempenho, humor, pele, saúde como um todo, e como consequência, traz os resultados estéticos almejados. Sempre procure acompanhamento de um bom profissional ou, se necessário, de vários bons profissionais, que darão suporte técnico e emocional para que essa busca seja saudável.
5) Muitos leitores perguntam se há eficácia no consumo de limão em jejum ou imediatamente após o almoço quando o assunto é redução ou queima de gordura.
Dania – A fruta é rica em vitamina C, tiamina, riboflavina, fósforo, silício, cálcio e ferro. Pode ser eficiente para vários órgãos e funções corporais. É um poderoso antioxidante, facilita a digestão por ter ação alcalinizante, podendo ser eficiente contra a acidez. Dessa forma combate sintomas como azia e queimação (gastrite). O consumo pode ser indicado para potencializar os efeitos de um bom conjunto de dieta adequada, exercícios adequados, controle do sono e estresse. Quando nos referimos a emagrecimento, não será um alimento ou atividade “isolada” que trará benefícios, mas sim, um conjunto de bons e melhores hábitos.
6) Frequentemente, um alimento é vilanizado. O ovo já passou por esse processo. Agora, é a vez do pão e da lactose. Excluir esses alimentos realmente se faz necessário?
Dania – Sabemos atualmente que o trigo que consumimos, após mais de 60 anos de modificação genética, pouco se parece com o trigo primitivo (aquele da Santa Ceia, risos). Mais de 95% do trigo mundial é transgênico. Sabemos que o trigo primitivo traz inúmeros benefícios à saúde, semelhantes ao milho primitivo, aveia e outros cereais. Mas o trigo transgênico que consumimos hoje é rico em proteínas capazes de inflamar o trato digestivo, sendo assim, não saudável e muito ligado à obesidade, diabetes, câncer, doenças autoimunes e, deste modo, não me parece boa ideia, incluir pão em um conceito de saúde. Mas e se o pão não for de trigo, ou for sem glúten? O fato de panificar, assar a altas temperaturas, de forma que forme uma casquinha torrada e dourada, forma toxinas semelhantes às que produzimos quando temos diabetes. E o consumo desses alimentos já é relacionado com Alzheimer, Parkinson, doenças renais e obesidade. O pão é um grande vilão. Os laticínios também. O mesmo vale para açúcar, adoçantes, corantes, conservantes, farinhas refinadas, excesso de gordura, frituras, xarope de frutose e outros inúmeros vilões. Assim como a falta de raízes, vegetais, ovos, castanhas, frutas e cereais integrais e água também são grandes vilões.
7) O consumo de água com gás é prejudicial à saúde? Ela pode ser usada por crianças?
Dania – Em recente estudo, o sueco (Nisell, 2013) afirma que a pressão de CO2 elevada na veia porta atrapalha a glicogenólise no fígado, o que, associado a exercícios, pode aumentar o risco de hipoglicemia e gerar uma resposta glicosensora. Isso acarretará na produção anormal de glicose e risco de diabetes do tipo 2. Dessa forma, a água com gás, pode não ser uma opção tão saudável e inofensiva assim.
8) O consumo de proteínas é recomendado antes ou depois do treino?
Dania – Estudos recentes têm mostrado que não existe a necessidade de ingerirmos proteínas minutos ou segundos após o treino. O importante é o consumo diário. O processo de síntese proteica muscular não acontece apenas após o treino, ele perdura por horas, dias. Dependendo da intensidade do treino, a recuperação pode demorar mais do que uma semana, então precisamos de proteínas por todo esse período.
9) Quais alimentos devemos excluir da nossa vida para perder peso?
Dania – Alimentos cujos rótulos têm escrito LIGHT, FIT, ZERO, DIET, assim como alimentos com lista de ingredientes gigantes, especialmente se contiver corantes, conservantes, edulcorantes, aromatizantes, realçadores de sabor, xarope de glicose/frutose, açúcar, gordura interesteficada, maltodextrina, antiumectantes.
Cuidado especial com os alimentos vendidos em caixas, latas, pacotes, sacos.
Evitar ingredientes artificiais como o glutamato monossódico (presente em vários temperos que realçam o sabor da comida), adoçantes artificiais, frutose refinada (presente em vários biscoitinhos e suquinhos),
Evitar ainda o consumo regular de alimentos refinados (ex: sal, óleo, açúcar e farinha). Assim como produtos com baixo teores de gordura, pois na gordura de animais criados nas condições favoráveis, encontram-se muitos nutrientes essenciais à nossa saúde.
10) Quais alimentos devemos incluir no nosso cardápio para emagrecer?
Dania – Alimentos como frutas, cereais integrais, leguminosas, tubérculos, vegetais, carnes magras, ovos, de preferência caipira, azeite, castanhas e outros alimentos de verdade (aqueles que a natureza nos dá na sua forma mais íntegra, menos processada possível). Não podemos esquecer de algo básico, porém fundamental: água.
11) Qual a eficácia do suco verde em uma dieta?
Dania – Ele é considerado um polivitamínico natural e barato, uma boa forma de consumir salada na forma líquida. Pode ser um bom aliado no processo de emagrecimento, se for bem utilizado. A grande quantidade de fibras, aliada à baixa densidade energética, pode auxiliar na saciedade retardando a vontade de comer. Além disso, alguns estudos correlacionam a melhora do intestino com possíveis efeitos na perda de gordura.
12) Tomar refrigerante zero é permitido ou proibido? Se for permitido, qual o limite diário
Dania – Estes refrigerantes possuem em sua fórmula adoçantes como o ciclamato de sódio e outros “proibidos pelo FDA” (Food and Drug Administration, órgão regulador de alimentos e remédios nos EUA), mas aprovados no Brasil e em vários outros países. Como eles contêm adoçantes, pesquisas demonstram que os mesmos receptores que codificam o sabor doce na língua estão no intestino e isso propicia um aumento da absorção do açúcar. Assim, quanto mais açúcar absorvido, maior será a liberação de insulina pelo pâncreas e a conversão de açúcar em triglicerídeo no tecido adiposo, levando ao acúmulo maior de gordura no corpo. A pessoa pode engordar mais do que emagrecer se optar pelo consumo frequente de bebidas gaseificadas e refrigerantes. Além disso, a quantidade de fosfatos nos refrigerantes é responsável por induzir o corpo a ficar muito ácido, levando à perda de massa muscular, osteoporose, cálculos renais e biliares, insuficiência renal e câncer.
13) O que fazer para controlar a compulsão por doces, especialmente no período pré-menstrual?
Dania – Dar preferência a uma alimentação mais limpa, evitando alimentos processados, com adição de adoçantes, conservantes, excesso de frutose (industrializados de forma geral). Treinar o paladar a perceber o sabor doce do próprio alimento, como o das frutas, por exemplo, e utilizar em diversas formas de preparo, como na forma de “sorbet”. Procurar ajuda profissional, para tratar o vício se for necessário. O profissional consegue se valer de diversas estratégias para aliviar os sintomas da síndrome de abstinência.
14) O cardápio do brasileiro, com arroz com feijão e uma carne, engorda?
Dania – Não, muito pelo contrário. Comer comida não engorda. Faça do alimento a base da sua alimentação e não de produtos feitos de alimentos. Fonte: O Estado de S.Paulo.
Pedimos o auxílio da nutricionista Dania Sánchez Flores, idealizadora do programa Nutri Na Cozinha, para responder às principais questões levantadas pelos leitores.
1) Quais os benefícios do açafrão na dieta?
Dania – A cúrcuma longa, ou açafrão, como é mais conhecido, é um potente anti-inflamatório e antioxidante, e pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de uma variedade de condições relacionadas à oxidação e a danos causados por radicais livres, incluindo as doenças cardíacas e as cataratas. Podemos citar também a estimulação à regeneração muscular, proteção ao fígado e rins de lesões tóxicas, diminuição da formação de cálculo biliar e aumento da secreção biliar. Estudos mostram ainda propriedades anticâncer e anti-inflamatórias, além da diminuição da oxidação do LDL (chamado também de mau colesterol).
2) Qual a quantidade de proteína a ser consumida por dia?
Dania – A ingestão de proteína é fundamental para diversas funções corporais, principalmente para a síntese e recuperação de proteínas musculares, e acaba influenciando diretamente no ganho de massa magra. A recomendação atual do consumo é de 1,2 a 1,8 de proteína por cada kg de peso por dia. Uma pessoa de 80kg, por exemplo, teria que consumir em torno de 104 a 144 gramas de proteínas por dia. Para ter uma noção da medida caseira, devemos considerar que em 100g de peito de frango grelhado temos aproximadamente 30g de proteína, ou seja, com 3 ou 4 refeições proteicas já é possível atingir a quantidade recomendada por dia. O que tem acontecido nos últimos tempos é um verdadeiro exagero no consumo de proteínas, como se o ser humano fosse capaz de estocar seu excesso, assim como ocorre com as gorduras e carboidratos. Diversos estudos apontam que 20g de ptn é uma quantidade suficiente para estimular ao máximo a síntese proteica muscular (anabolismo). Quantidades maiores não mostram efeitos adicionais, sendo o excedente excretado na forma de ureia.
3) O uso de suplementos como whey protein é fundamental em uma dieta para redução de peso e ganho de massa magra?
Dania – Não sou muito fã de suplementação. Prefiro uma alimentação equilibrada baseada em alimentos de verdade. Mesmo não sendo essenciais, existem alguns suplementos que podem, sim, favorecer a síntese proteica muscular/hipertrofia. Estou falando do whey protein e a creatina, podendo ser bons aliados nesse processo. Sempre procure orientação profissional, para adequação e individualização da prescrição.
4) Muitas pessoas começam a emagrecer e, muitas vezes, não sabem mais a hora de parar, chegando a enfrentar transtornos alimentares. Como não exagerar na busca por um corpo mais esbelto?
Dania – Não esquecer o verdadeiro sentido dessa busca. Uma boa alimentação te faz pensar melhor, dormir melhor, melhora sua memória, desempenho, humor, pele, saúde como um todo, e como consequência, traz os resultados estéticos almejados. Sempre procure acompanhamento de um bom profissional ou, se necessário, de vários bons profissionais, que darão suporte técnico e emocional para que essa busca seja saudável.
5) Muitos leitores perguntam se há eficácia no consumo de limão em jejum ou imediatamente após o almoço quando o assunto é redução ou queima de gordura.
Dania – A fruta é rica em vitamina C, tiamina, riboflavina, fósforo, silício, cálcio e ferro. Pode ser eficiente para vários órgãos e funções corporais. É um poderoso antioxidante, facilita a digestão por ter ação alcalinizante, podendo ser eficiente contra a acidez. Dessa forma combate sintomas como azia e queimação (gastrite). O consumo pode ser indicado para potencializar os efeitos de um bom conjunto de dieta adequada, exercícios adequados, controle do sono e estresse. Quando nos referimos a emagrecimento, não será um alimento ou atividade “isolada” que trará benefícios, mas sim, um conjunto de bons e melhores hábitos.
6) Frequentemente, um alimento é vilanizado. O ovo já passou por esse processo. Agora, é a vez do pão e da lactose. Excluir esses alimentos realmente se faz necessário?
Dania – Sabemos atualmente que o trigo que consumimos, após mais de 60 anos de modificação genética, pouco se parece com o trigo primitivo (aquele da Santa Ceia, risos). Mais de 95% do trigo mundial é transgênico. Sabemos que o trigo primitivo traz inúmeros benefícios à saúde, semelhantes ao milho primitivo, aveia e outros cereais. Mas o trigo transgênico que consumimos hoje é rico em proteínas capazes de inflamar o trato digestivo, sendo assim, não saudável e muito ligado à obesidade, diabetes, câncer, doenças autoimunes e, deste modo, não me parece boa ideia, incluir pão em um conceito de saúde. Mas e se o pão não for de trigo, ou for sem glúten? O fato de panificar, assar a altas temperaturas, de forma que forme uma casquinha torrada e dourada, forma toxinas semelhantes às que produzimos quando temos diabetes. E o consumo desses alimentos já é relacionado com Alzheimer, Parkinson, doenças renais e obesidade. O pão é um grande vilão. Os laticínios também. O mesmo vale para açúcar, adoçantes, corantes, conservantes, farinhas refinadas, excesso de gordura, frituras, xarope de frutose e outros inúmeros vilões. Assim como a falta de raízes, vegetais, ovos, castanhas, frutas e cereais integrais e água também são grandes vilões.
7) O consumo de água com gás é prejudicial à saúde? Ela pode ser usada por crianças?
Dania – Em recente estudo, o sueco (Nisell, 2013) afirma que a pressão de CO2 elevada na veia porta atrapalha a glicogenólise no fígado, o que, associado a exercícios, pode aumentar o risco de hipoglicemia e gerar uma resposta glicosensora. Isso acarretará na produção anormal de glicose e risco de diabetes do tipo 2. Dessa forma, a água com gás, pode não ser uma opção tão saudável e inofensiva assim.
8) O consumo de proteínas é recomendado antes ou depois do treino?
Dania – Estudos recentes têm mostrado que não existe a necessidade de ingerirmos proteínas minutos ou segundos após o treino. O importante é o consumo diário. O processo de síntese proteica muscular não acontece apenas após o treino, ele perdura por horas, dias. Dependendo da intensidade do treino, a recuperação pode demorar mais do que uma semana, então precisamos de proteínas por todo esse período.
9) Quais alimentos devemos excluir da nossa vida para perder peso?
Dania – Alimentos cujos rótulos têm escrito LIGHT, FIT, ZERO, DIET, assim como alimentos com lista de ingredientes gigantes, especialmente se contiver corantes, conservantes, edulcorantes, aromatizantes, realçadores de sabor, xarope de glicose/frutose, açúcar, gordura interesteficada, maltodextrina, antiumectantes.
Cuidado especial com os alimentos vendidos em caixas, latas, pacotes, sacos.
Evitar ingredientes artificiais como o glutamato monossódico (presente em vários temperos que realçam o sabor da comida), adoçantes artificiais, frutose refinada (presente em vários biscoitinhos e suquinhos),
Evitar ainda o consumo regular de alimentos refinados (ex: sal, óleo, açúcar e farinha). Assim como produtos com baixo teores de gordura, pois na gordura de animais criados nas condições favoráveis, encontram-se muitos nutrientes essenciais à nossa saúde.
10) Quais alimentos devemos incluir no nosso cardápio para emagrecer?
Dania – Alimentos como frutas, cereais integrais, leguminosas, tubérculos, vegetais, carnes magras, ovos, de preferência caipira, azeite, castanhas e outros alimentos de verdade (aqueles que a natureza nos dá na sua forma mais íntegra, menos processada possível). Não podemos esquecer de algo básico, porém fundamental: água.
11) Qual a eficácia do suco verde em uma dieta?
Dania – Ele é considerado um polivitamínico natural e barato, uma boa forma de consumir salada na forma líquida. Pode ser um bom aliado no processo de emagrecimento, se for bem utilizado. A grande quantidade de fibras, aliada à baixa densidade energética, pode auxiliar na saciedade retardando a vontade de comer. Além disso, alguns estudos correlacionam a melhora do intestino com possíveis efeitos na perda de gordura.
12) Tomar refrigerante zero é permitido ou proibido? Se for permitido, qual o limite diário
Dania – Estes refrigerantes possuem em sua fórmula adoçantes como o ciclamato de sódio e outros “proibidos pelo FDA” (Food and Drug Administration, órgão regulador de alimentos e remédios nos EUA), mas aprovados no Brasil e em vários outros países. Como eles contêm adoçantes, pesquisas demonstram que os mesmos receptores que codificam o sabor doce na língua estão no intestino e isso propicia um aumento da absorção do açúcar. Assim, quanto mais açúcar absorvido, maior será a liberação de insulina pelo pâncreas e a conversão de açúcar em triglicerídeo no tecido adiposo, levando ao acúmulo maior de gordura no corpo. A pessoa pode engordar mais do que emagrecer se optar pelo consumo frequente de bebidas gaseificadas e refrigerantes. Além disso, a quantidade de fosfatos nos refrigerantes é responsável por induzir o corpo a ficar muito ácido, levando à perda de massa muscular, osteoporose, cálculos renais e biliares, insuficiência renal e câncer.
13) O que fazer para controlar a compulsão por doces, especialmente no período pré-menstrual?
Dania – Dar preferência a uma alimentação mais limpa, evitando alimentos processados, com adição de adoçantes, conservantes, excesso de frutose (industrializados de forma geral). Treinar o paladar a perceber o sabor doce do próprio alimento, como o das frutas, por exemplo, e utilizar em diversas formas de preparo, como na forma de “sorbet”. Procurar ajuda profissional, para tratar o vício se for necessário. O profissional consegue se valer de diversas estratégias para aliviar os sintomas da síndrome de abstinência.
14) O cardápio do brasileiro, com arroz com feijão e uma carne, engorda?
Dania – Não, muito pelo contrário. Comer comida não engorda. Faça do alimento a base da sua alimentação e não de produtos feitos de alimentos. Fonte: O Estado de S.Paulo.
domingo, 17 de janeiro de 2016
Os melhores alimentos a comer para a doença de Parkinson
16/01/2016 - A doença de Parkinson é uma doença progressiva que afeta o sistema nervoso central. Os sintomas incluem tremores, rigidez, dificuldade para caminhar, perda de equilíbrio e falta de expressáo facial. Conforme a doença progride, pode ocorrer perda de memória, problemas digestivos e dificuldade para falar, respirar e engolir. Embora uma cura para a doença de Parkinson permaneça desconhecida, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, medicamentos e mudanças de estilo de vida, tais como a ingestão de determinados alimentos e nutrientes, podem ajudar a reduzir seus sintomas.
Frutas e vegetais
Frutas e vegetais fornecem quantidades ricas de vitaminas, minerais e antioxidantes. Aumentar a ingestão de antioxidantes, como a vitamina C, pode ajudar a reduzir a sua necessidade de certos medicamentos, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center. Frutas e vegetais ricos em vitamina C incluem pimentão vermelho e verde, frutas e sucos cítricos, morangos, framboesas, mirtilos, melão, mamão, kiwi, espinafre, couve, brócolis e batata-doce. Frutas e vegetais ricos em fibras, tais como alcachofras, abacates, ameixas, bananas, maçãs, peras, goiaba e leguminosas, como feijão, ervilhas e lentilhas, podem ajudar a melhorar a função digestiva e prevenir ou aliviar a constipação.
Peixe gordo, nozes e linhaça
Peixes gordos, nozes e linhaça fornecem quantidades importantes de ômega-3 ácidos graxos - gorduras saudáveis que seu corpo necessita e deve obter a partir de fontes alimentares. Além de promover a saúde cardiovascular, a gordura omega-3 pode ajudar a melhorar sua saúde emocional. Um estudo publicado no "Journal of Affective Disorders" em dezembro de 2008, mostrou uma correlação positiva entre ômega-3 ingestão de gordura e depressão reduzida em pacientes com doença de Parkinson. No estudo, 31 pacientes com doença de Parkinson foram divididos em dois grupos - Um grupo que tomou antidepressivos e um grupo que não o fez. Os participantes de ambos os grupos receberam ômega-3/ácidos graxos na forma de óleo de peixe ou um placebo. No final de 12 semanas, os pacientes que tomaram os suplementos de óleo de peixe apresentaram sintomas de depressão reduzidas, independentemente se eles estavam tomando antidepressivos. Para colher os benefícios potencialmente semelhantes, incorpore ácidos graxos ômega-3 em sua dieta regularmente. Valiosas fontes de gorduras omega-3 incluem salmão, atum-voador, solha, linguado, sardinha, truta do lago, semente de linhaça moída, óleo de linhaça, nozes e óleo de noz.
Grãos Integrais
Os cereais integrais fornecem quantidades significativas de fibra, o que promove a saúde e regularidade digestiva, e nutrientes, tais como vitaminas B, zinco e selênio. Seu médico pode recomendar limitar sua ingestão de proteínas, particularmente em seus almoço e refeições, para os sintomas reduzirem, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center. Alimentos saudáveis, carboidratos de grãos integrais, frutas e vegetais podem ajudar a cumprir os nutrientes e calorias necessários. Os cereais integrais também aumentam os níveis de açúcar no sangue e energia sustentada. Valiosas fontes de grãos integrais incluem grãos integrais 100 por cento e pães e cereais, à moda antiga ou com aveia, arroz integral de grão longo, arroz selvagem, pipoca-ar, quinoa e sopa de cevada. Original em inglês, tradução Google, revisão Hugo. Fonte: Caring Care.
Frutas e vegetais
Frutas e vegetais fornecem quantidades ricas de vitaminas, minerais e antioxidantes. Aumentar a ingestão de antioxidantes, como a vitamina C, pode ajudar a reduzir a sua necessidade de certos medicamentos, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center. Frutas e vegetais ricos em vitamina C incluem pimentão vermelho e verde, frutas e sucos cítricos, morangos, framboesas, mirtilos, melão, mamão, kiwi, espinafre, couve, brócolis e batata-doce. Frutas e vegetais ricos em fibras, tais como alcachofras, abacates, ameixas, bananas, maçãs, peras, goiaba e leguminosas, como feijão, ervilhas e lentilhas, podem ajudar a melhorar a função digestiva e prevenir ou aliviar a constipação.
Peixe gordo, nozes e linhaça
Peixes gordos, nozes e linhaça fornecem quantidades importantes de ômega-3 ácidos graxos - gorduras saudáveis que seu corpo necessita e deve obter a partir de fontes alimentares. Além de promover a saúde cardiovascular, a gordura omega-3 pode ajudar a melhorar sua saúde emocional. Um estudo publicado no "Journal of Affective Disorders" em dezembro de 2008, mostrou uma correlação positiva entre ômega-3 ingestão de gordura e depressão reduzida em pacientes com doença de Parkinson. No estudo, 31 pacientes com doença de Parkinson foram divididos em dois grupos - Um grupo que tomou antidepressivos e um grupo que não o fez. Os participantes de ambos os grupos receberam ômega-3/ácidos graxos na forma de óleo de peixe ou um placebo. No final de 12 semanas, os pacientes que tomaram os suplementos de óleo de peixe apresentaram sintomas de depressão reduzidas, independentemente se eles estavam tomando antidepressivos. Para colher os benefícios potencialmente semelhantes, incorpore ácidos graxos ômega-3 em sua dieta regularmente. Valiosas fontes de gorduras omega-3 incluem salmão, atum-voador, solha, linguado, sardinha, truta do lago, semente de linhaça moída, óleo de linhaça, nozes e óleo de noz.
Grãos Integrais
Os cereais integrais fornecem quantidades significativas de fibra, o que promove a saúde e regularidade digestiva, e nutrientes, tais como vitaminas B, zinco e selênio. Seu médico pode recomendar limitar sua ingestão de proteínas, particularmente em seus almoço e refeições, para os sintomas reduzirem, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center. Alimentos saudáveis, carboidratos de grãos integrais, frutas e vegetais podem ajudar a cumprir os nutrientes e calorias necessários. Os cereais integrais também aumentam os níveis de açúcar no sangue e energia sustentada. Valiosas fontes de grãos integrais incluem grãos integrais 100 por cento e pães e cereais, à moda antiga ou com aveia, arroz integral de grão longo, arroz selvagem, pipoca-ar, quinoa e sopa de cevada. Original em inglês, tradução Google, revisão Hugo. Fonte: Caring Care.
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