Recuperação inesperada em um paciente com doença de Parkinson com a ajuda de uma dieta sem glúten

25 de de Janeiro de, 2016 - O glúten é capaz de se espalhar para o sistema nervoso e produzir sintomas que são semelhantes aos da doença de Parkinson? Um novo estudo indica que a neurotoxicidade do trigo é subestimada. Um novo estudo descreveu a recuperação inesperada. O paciente tinha 75 anos e tinha a doença de Parkinson. Durante um período de 3 meses, ele teve uma dieta sem glúten. O estudo queria descobrir se há alta prevalência de doença celíaca sintomática ou silenciosa ou sensibilidade não-celíaca do glúten em pacientes com doença de Parkinson juntamente com a condição associada chamada parkinsonismo.

Doença de Parkinson

O relatório diz que, por vezes, em idade avançada, doença celíaca se manifesta com sintomas neurológicos. Isto pode surpreendê-lo porque os sintomas mais comuns são queixas gastrointestinais, apesar de muitos estudos publicados e literatura que dão conselhos sobre glúten dizerem que os efeitos na saúde são consideráveis. A intolerância a grãos que contêm glúten é mais comum do que os que estão ligadas ao intestino e o número é de cerca de 200 diferentes efeitos na saúde.

Muitos mecanismos que mostram a conexão entre glúten e neurotoxicidade incluem:

- O glúten pode agir como uma droga Cérebro: trigo contém péptidios ativos tais como opióide gliadorfina e 4 exorphins glúten. Glúten também pode obstruir o fluxo sanguíneo no lobo frontal.
- Auto-imunidade: muitas pesquisas mostram que muitas pessoas que consomem trigo podem aumentar a permeabilidade intestinal, que têm influência do intestino sobre o cérebro - Aixs, e o sistema imunológico não será capaz de identificar auto-estruturas no cérebro, ou identificará o sensorial tecido como um "estranho". Desta forma, o sistema imunológico vai atacar o seu próprio sistema nervoso.
- Trigo tem espinhos invisíveis: trigo contém WGA. As pessoas conhecem-lo como lectina de trigo. É uma proteína que se liga a hidratos de carbono. Ele pode atravessar a barreira entre o sangue e o cérebro e pode ter uma influência negativa sobre a função neurológica.
- Grãos podem prejudicar o cérebro metabolicamente: grãos podem fazer nutrientes subótimos ou inadequados para o metabolismo do cérebro. Em sua pesquisa Dr. David Perlmutter faz uma conexão entre obstruções cognitivas que são características para as pessoas idosas nas culturas ocidentais por consumo excessivo de açúcar e grãos e do consumo insuficiente de gordura.

Se você levar esses fatores em consideração que você não vai se surpreender que, por não consumir glúten você poderia descrever o seu relatório como: "Por ter uma dieta sem glúten um paciente que tinha a doença celíaca silenciosa tem avanço inesperado dos sintomas parkinsonianos". Existem muitas recuperações semelhantes, que incluem óleo de coco (debilitante para a demência), tais como a doença de Alzheimer.

Um paciente de 75 anos de idade mostrou um histórico médico para o último um ano e ele tinha problemas com o equilíbrio, a pé e fadiga. Seu exame descobriu:

- Redução da expressão facial
- Rigidez
- A bradicinesia
- Instabilidade Postural

Os médicos usaram tomografia que revelou muitas anomalias, juntamente com a produção baixa de dopamina. Se você combinar isso com a informação clínica você pode ver claramente que o paciente tem a doença de Parkinson. O exame de sangue descobriu produção anormal e menor de folato e aumento da homocisteína. Os níveis de vitamina B12 foram normais. A fim de analisar as possibilidades de absorção imperfeita assintomática havia exames de sangue adicionais. Eles descobriram sinais de glúten de auto-imunidade associada tais como anticorpos anti-transglutaminase, o aumento da IgA e anticorpos anti-gliadina. A última coisa que era biópsia duodenal descobriu hiperplasia das criptas e vilosidades achatadas seguido de doença celíaca. É por isso que o gastroenterologista o recomendou uma dieta sem glúten.

A situação melhorou depois de um período de 3 meses e durante os próximos 18 meses, os resultados foram ainda melhores.

Em particular, o paciente não tem recuperação significativa nas anormalidades no seu cérebro. Isto é esperado em casos de doença de Parkinson e é representado pela deterioração da produção de dopamina no locus niger no cérebro.

Os autores disseram que a doença celíaca aumentou o Parkinsonismo uma vez que a doença celíaca tenha "criado" a doença de Parkinson.

É por isso que os autores não presumem que a doença celíaca "causou" a doença de Parkinson, mas que, neste caso, a doença celíaca agravou o parkinsonismo. No entanto, o caso não mostra a opção que as pessoas que sofrem de doença de Parkinson também estão sofrendo de parkinsonismo não diagnosticado e não identificado que está conectado com glúten e nos casos de apresentação fora da clínica podem ter olhar similar.

As pessoas que terão benefícios da remoção de glúten de trigo e em muitos casos estão com medicação e sobre-diagnosticados e tratados. O objectivo é aliviar a doença de Parkinson, mas no final conduz à deterioração rápida da produção de dopamina no cérebro e produz discinesias que nunca existiram no início do tratamento. Original em inglês, tradução Google, revisão Hugo. Fonte: Healthy Definition.

Já são tantas as incertezas e controvérsias sobre o Parkinson, que fico na dúvida se mais ajudo ou atrapalho a cabeça dos amigos publicando um artigo como este. O glúten está cada vez mais sendo associado como o vilão de todos os males.  E uma dieta isenta de glúten  implica em uma mudança radical de vida, e muitas vezes para se descobrir que não é o causador, enfim, aos corajosos e dispostos a tal mudança de vida, fica a dica, e onde tem fumaça, provavelmente haja fogo.